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＂苏玉娘手腕子一抖，白菜帮子跟着下了锅，＂这叫金银满堂，离了这卤汁可不成。
＂
这金玉满堂出了锅，苏玉娘又弯腰拿出白面袋子。
卢氏刚进厨房就见苏玉娘往盆里倒白面：“哎呦我的姑奶奶！
精白面哪能这么糟践…”
＂今儿庆功宴，不得吃口好的？＂说着，两瓢面粉便倒进瓦盆，心疼的卢氏直咂巴嘴。
案板被面团摔得＂砰砰＂响，房梁上的麻雀扑棱着翅膀乱窜。
苏玉娘边揉面边道，“这金银满堂，光有白菜肉片可不行，还得配上这手擀面，劲道爽滑，吸饱了卤汁，那才叫一个香！”
她踮着脚够房梁上挂的竹篮子，摸出个油纸包，“配上我特制的鲜料，这汤头才叫一个鲜！
＂
“快搭把手！”
苏老爹拎着两条活蹦乱跳的大鲈鱼撞进来，鱼尾巴＂啪＂地甩了卢氏满脸水珠子：“旺田知道咱家铺子开业，非塞给咱的，说多谢咱家他们的照顾…”
＂来得正好，咱加个菜！
＂苏玉娘抄起刀背照着鱼头＂咚＂地一敲，然后朝屋外喊道，＂家仁！
快把井里冰着的梅子酒拿来！
＂
等苏家仁拿酒的功夫，她快速地将鱼处理好，菜刀刮鳞的＂沙沙＂声里，鱼肉眨眼片成了薄纸似的，整整齐齐码在绿荷叶上。
等酒来了，均匀地往上一浇，黄澄澄的酒淹过鱼肉，再加上调料腌制一会，上锅蒸个半炷香即可出锅。
苏家其他人还从未见过这般吃法，苏玉娘忙解释道：“这道菜叫梅子酒浸鲈鱼，用冰镇的梅子酒浸泡鱼片，既能去除鱼腥味，又能增添一丝清甜，蒸好后吃起来鲜嫩爽口，特别适合夏天。”
灶上蒸笼＂咕嘟咕嘟＂冒白气。
苏二林＂哎呀＂一声叫唤——那蒸汽混着卤肉香，馋得人直咽口水。
他扒着门框眼都直了：“不是说吃金银满堂配小米饭？这蒸的啥好东西？”
＂孟掌柜送的野山菌。
＂苏玉娘揭开笼盖，拳头大的猴头菇吸足了油水，颤巍巍泛着油光。
她用小刀细细刮去猴头菇表面的绒毛，再用温水泡发，挤干水分后切成厚片。
“这猴头菇吸油，得用高汤煨透了才好吃。”
苏玉娘从灶台上取下砂锅，放入猴头菇片，加入姜片、葱段和少许盐，用小火慢慢煨炖。
“这道菜叫鲜菌煨猴头，猴头菇营养丰富，滋补养身，用高汤煨制，味道鲜美，最适合给爹娘补补身子。”
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