天才一秒记住【棍子文学网】地址:https://www.exowx.net
该店这种重视内部顾客关系的做法,赢得了员工的忠诚,也赢得了顾客的好评。
◎服务带动五部曲
利润是一种价值的交换,服务是提升门店价值的核心因素。
平时你自制一杯咖啡大概3元钱足矣,可是当你到五星级酒店的咖啡厅里喝一杯相同的咖啡,可能要花上50元钱甚至更多钱,但是你毫无怨言,这是为什么呢?到底这杯咖啡升值在哪里了呢?因为五星级酒店为你提供了柔软的沙发、优美的音乐、温馨的灯光,还有服务员甜美的笑容,这一切服务就是价值。
店长要想提升业绩,首要任务就是在同行业中,把服务做到卓尔不群。
很多店长抱怨说很希望能够提升服务,却不知从何入手。
其实带动服务是有规律可循的,并不复杂,只需要做到以下五点即可:以身作则+制流程+定标准+勤检查+树典范。
1.店长要以身作则,做好服务上的榜样
企业好比是一支舰队,而每个门店就是一艘战舰,店长自然就是战舰的舰长,指挥着战舰的航行。
店长是门店的灵魂,因此他是门店内的典范,是店员学习的榜样。
正确的带领和示范会有正确的结果,当然,不正确的带领和示范就会有不正确的结果,逃不开因果关系的约束。
所以,店长要以身作则,做好服务上的榜样,店长的形象仪态以及对待顾客的态度、服务标准甚至个人的情绪表达,都会被店员模仿。
就服务而言,店长的服务品质决定了店员的服务品质。
店长对待顾客的态度决定了店员对待顾客的态度,店长的不良情绪会影响整个门店的氛围,所以要时时注意自己的言行。
2.制订细致入微的标准化服务流程,提高员工的服务水平
在提到服务流程这个问题的时候,店长们大多会说,我们有服务流程啊,然后拿出厚厚一沓纸展示他们的标准化。
相信没有什么人细细地阅读过,更别说执行了,我建议还是将这沓纸丢进废纸篓中。
服务是与人息息相关的,所以非常细琐。
制订服务流程时,从接触顾客的那一瞬开始直到关闭店门,都应有相关规定,从行为规范、服务用语等入手,并注重对细节的把握,用一点点的小细节来满足顾客的需求,提高服务水平。
有一个美容店店长的做法让我很有感触。
美容店中都有储物柜,但是没有人会把手机放在里面,因为这样很不方便接听,于是顾客总是把手机放在枕头边上,但有时候会掉落,很不方便。
这位店长很快意识到了这点,于是在每一张美容床下面缝制了一个小口袋,顾客放手机就很方便了。
服务竞争的取胜就在于细节上的取胜。
在制订服务流程时,一定要真正做到细致入微。
3.依据店内实际情况制订标准
标准的制订总是很困难的,它需要店长仔细分析店内的实际情况,例如分析门店顾客类型、仔细地考量店面装修情况等。
4.制度与标准的执行情况需要店长时时监督、检查
由于企业都有着自己的管理规范,很多的门店都定下制度来保证日常的管理。
但是制度不在于多或者少,关键在于是否能够有效地执行,这就需要店长时时检查,明察秋毫,看看制度在执行上是否有漏洞,有漏洞的话,及时地修补。
若是有顾客投诉,出了大问题,那就为时已晚了。
5.榜样的力量是无穷的
一定要在团队之中树立三到五名优秀员工作为榜样。
当然,企业一定会组织服务培训,但培训的成本是很高的,培训结束后,最终还是要由店长来做管理。
由于员工的水平不一,培训效果是不一样的,这时候就需要优秀员工来帮、扶、带,切记:榜样的树立是不可或缺的。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!