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§店面业绩提升法(第2页)

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为提高购买单价而不直接提高商品等级,去采购昂贵商品的做法是不科学的,只要平均购买点数有所增加,那么购买单价及营业额自然就会提高。

所谓关联销售,就是在顾客决定购买后,又向顾客推荐其他产品,也就是我们常说的附加推销。

我们经常看到顾客本来想购买一件衬衫,却多购买了一条围巾、一条裤子、一件毛衫等,大多数人也都有类似的经历。

卖场是我们为顾客营造的一个特殊的生活场所,是为顾客提供更多、更满意的服务和额外服务的地方,也是我们制造利润的地方。

店长在日常销售管理中要注意统计能提高营业额的关联因素,根据门店实际情况来制订能提升营业额的方案并带领团队执行。

事实上,有许多商店连购买点数的资料都不曾统计过,甚至有许多店长这样表示:要增加零点几的购买点数,也不是一件容易的事情。

但是,没有确立一个目标数值,就无法激励自己向高目标迈进!

合理有效的商品陈列能够制造最大的“眼球效应”

,激发顾客的购买欲望,进而带动卖场整体销售量的上升。

一位女大学生在一家门店打工。

由于粗心大意,在一次进行酸奶订货时,她在订货数量上多写了一个零,使原本每天清晨只需3瓶的酸奶变成了30瓶。

按规定,剩下的27瓶酸奶应由这位女大学生自己承担,这意味着她一周的打工收入将付诸东流。

女大学生着急了,为了减少损失,她得想方设法地将这些酸奶卖出去。

冥思苦想一番后,她把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边,并制作了一个海报,上面写着“酸奶有助于健康”

令她喜出望外的是,第二天早晨,30瓶酸奶不仅销售一空,还出现了断货。

谁也没有想到这个小女孩迫不得已想出的点子竟然带来了新的销售增长点。

从此,门店就把酸奶的冷藏柜跟盒饭销售柜摆在了一起。

这是著名的连锁便利店“7-11”

的故事。

“7-11”

的门店营业面积一般为100平方米,门店内的商品品种则为3000多种,每3天就要更换15~18种商品,每天的客流量有1000多人。

这告诉我们,商品陈列的位置与销售成果有直接的联系。

陈列必须经过合理的规划以及精心的布置才能表现出艺术感染力,散发出个性魅力,才能充分引起消费者的注意。

(1)方便选购

商品摆放应清楚明了,顾客看不清楚什么商品在什么位置是陈列的大忌。

不应有顾客看不到的地方或商品被其他物品遮挡的情形,要让顾客能从陈列架上轻松地拿到商品。

过道要留出空间以方便顾客走路。

(2)先进先出

商品尤其是食品都有保质期,因此,顾客会很重视商品的生产日期,用先进先出法来进行商品的补充陈列,可以在一定程度上保证顾客买到新鲜的商品,同时也可以避免因商品过了保质期而造成不必要的损失。

(3)同类商品垂直陈列

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