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而且，由于太平天国已建都江宁，并开始大举向东南进兵，粮食必成紧缺，加之不久即是青黄不接四五月间，粮价眼看要上涨，因而对这件卖粮之事不能不盘算自己的利害得失。
在酒席上，胡雪岩已看出尤五虽已答应让出自己在上海米行的大米，但心中亦有没有说出的隐情，想必他们一定有自己的难处，于是坚持要对方直言相告。
而在得知对方的难处之后，胡雪岩立即与信和档手张胖子商量，请信和钱庄放一笔款子给漕帮，帮助他们解决眼前的困难，将来卖掉了米再还。
在胡雪岩看来，不知道别人的难处是一回事，既然已经知道了，就要能够替别人着想、要尽自己的力量给予帮助，而且，要帮也一定要帮在实处。
由于胡雪岩此前已将信和钱庄的张胖子收服，因而张胖子不假思索就爽快答应了贷款的要求，甚至连尤五都有些不能相信还有如此令人满意的结果而心存疑虑，直到张胖子说出自己敢于冒险垫钱的原因：第一是松江漕帮的信用，第二是浙江海运局的招牌，第三是米还在那里，因而不怕钱庄受损，尤五这才一块石头落下地。
胡雪岩刚一出道，就显示出自己的不同凡响，他人情练达，处事周到，而且更以他为人着想，帮人帮在实处的作派，一下子就赢得松江漕帮的信任与钦服，也为自己以后的生意找到了一条可以放心托靠的臂膀。
做事总要为别人着想，这其实是胡雪岩与人交往时放在首位的原则，也是他延揽人才、使跟着他做事的人都心甘情愿为他拼命的“秘诀”
之一。
做事总要为别人着想，也就是要求做事的人有一种站在别人的立场上想问题的自觉。
站在别人的角度设身处地，从而对对方的利害得失与困难有较为深切的了解，由此再做出自己的决策，使自己的决策不仅有利于自己，也使对方容易接受，有效地避免自己的决策在实际运作中损害了对方的利益。
更重要的是，能为别人着想，也善于为别人着想，这会使对方一下子就知道你的义气情分，知道跟着你做事决不会吃亏，他也就心悦诚服地被你拉住了；这个时候，即使在实际物质利益上稍有缺欠，他也不会在乎，照样实心实意为你做事。
要得到人才，关键是得到人心，能设身处地为对方着想，是得到人心的一种有效方法。
我们知道，一个人关心别人，就会得到知己，为自己打开成功局面。
“知己”
，对于一个人的成长是很重要的，因为“知己”
，才有了万千风云人物。
被誉为香港“街市大亨”
的商人周起鸿，11岁那年，父亲因病去世了。
家里本就不景气的小小南货店顿时更显得衰败，面临着破产的危险。
周起鸿小学毕业，因为成绩不理想，家里又正缺少人手，便不再上学，在店里干起活来。
出外送货是件苦差事，雇人送就要付相当高的工钱。
周起鸿毅然把这工作承担下来。
母亲的年纪越来越大，照顾店里的事务越来越感到吃力。
这时，周起鸿的大姐回到了大陆，二姐移民去了英国，三哥在澳洲求学，经营“鸿福南货店”
的担子，自然就落到了他的肩上。
雄心勃勃的周起鸿，决意要以这个小店为基础，做出一番大事业来！
可是，当他看到店里的账本时，不禁倒吸一口凉气。
原来，店里早就入不敷出，几乎就要破产了！
周起鸿深知不改革不行。
他集中起店里仅有的资金，增加新品种，首先将眼光对准了人们生活必需的大米。
为了做好大米生意，他几乎跑遍了香港所有的米店，仔细地琢磨：为什么有的米店顾客盈门，有的米店却门前冷清呢？除了服务态度外，最重要的可能还是大米的质量。
买米的人都会抓起一把米，在亮处细看，从大米的饱满度、均匀度、晶亮度，到有无砂粒、稗子等，而且往往跑上几家，进行比较。
周起鸿心中有了底，也就有了促销的办法。
他请来技艺高超的调米师傅，又特意在店中做了一个大米柜，安装了吹米机。
果然，调米师傅用吹米机吹去了大米中的杂物，再慢慢地朝米里滴些生油，在风力的搓动下，生油渐渐附着在大米的表面上，使米粒变得剔透晶莹，润如珠玉。
米店开门后，顾客看到这样漂亮的米，都赞叹不已，说：“这米简直就像珍珠了！”
周起鸿灵机一动，接上去大声说：“这正是本店独家经营的珍珠米！”
消息传开，附近几条街的居民都争着前来买“珍珠米”
，这样也带动了店里其它货物的生意。
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